فنكا سانتا لوسيا عضوي مجفف من مزاد كأس النخبة كوستاريكا

نقدم لكم قهوة فريدة من كوستاريكا من سلالة الكاتورا والكتوي بالتجهيز المجفف بنكهات وطبقات معقدة من الفواكه. وإثناء تجارب العينات ظهرت لنا نكهة لم تظهر للحكام بسبب طريقتنا بالحمص الهوائي اللذي أخرج نكهة المانجو.  بالإضافة للنكهات الم\كورة في تقرير الحكام أدناه

شاركت مزرعة سانتا لوسيا بمزادات كأس النخبة منذ 2007 وهي مزرعة عضوية بشهادة ومواصفات عدة منظمات مثل ان او بي وجاس. وتنتج المزرعة الموز والليمون والأفوكادو بالإضافة للقهوة

تقع المزرعة قوق 1700 متر فوق سطح الماء ومعدل الحرارة 22 درجة ومعدل أمطار 2500مم. وتتوفر في المزرعة عدة سلالات مثل الكاتورا وفيلالوبوس والتيبيكا والكاوتوي ويعملون حاليا على إنتاج القيشا والبوربون

معلومات القهوة

• المزرعة: فنكا سانتا لوسيا
• المزارع: ريكاردو بيريز بارانتيز
• المدينة: نارانجو
• المنطقة: الوادي الشرقي فالي اوكسيدينتال
• الدولة: كوستاريكا
• حجم المزرعة: ثمانية هكتار
• الإرتفاع: 1700 متر
• الشهادات: عضوية
• السلالة: كاتورا/كاتوي
• التجهيز: مجفف

تقييم المزاد

• التصنيف: المركز الثاني عشر
• التقييم: 87.34
• نكهات الحكام: أنواع التوت والكيوي واليوسفي والكرز تشكيلة الفواكه والتوت الأسود.
• الحمضية/ ستريك وماليك
• ملاحظات إضافية: قوام خفيف وطبقات مذاق حتى النهاية 
• رمز المتسابق: 455
• حجم المحصول: 23 أي 1512 رطل
• سعر المزاد: $8.5 للرطل
• الفائز بالمزاد: سلالات القهوة