الجود مجفف - السعودية

 وصفات مقترحة:

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

 الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة

حرارة الماء: 92 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:10

الخطوات:

•  الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والإنتظار 40 ثانية
• الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني
• الصب إلى 200 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني
• الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

 الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 19 جرام

الطحنة: متوسطة

حرارة الماء: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 285 مل

وقت التحضير: 2:40

الخطوات:

• الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والإنتظار 40 ثانية
• الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني
• الصب إلى 220 مل على الاطراف والانتظار 10 ثواني
• الصب إلى 285 مل في المنتصف