بانتي كوربا مجفف - إثيوبيا

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمورV60

كمية القهوة: 21 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة

حرارة الماء: 91 درجة مئوية

كمية الماء: 315 مل

وقت التحضير: 2:30

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة الى 45 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 180 مل على كامل القهوة والانتظار 5 ثواني

3 الصب إلى 260 مل على الأطراف والانتظار 5 ثواني

4 الصب إلى 315 مل في المنتصف

الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 21 جرام

الطحنة: متوسطة 

حرارة الماء: 92 درجة مئوية

كمية الماء: 315 مل

وقت التحضير: 2:35

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة الى 50 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 160 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 260 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 315 مل في المنتصف