هالو باريتي مجفف - إثيوبيا

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 19 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 280 مل

وقت التحضير: 2:20

الخطوات:

1. الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثانية
2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني
3. الصب إلى 190 مل على الأطراف والانتظار 10 ثواني
4. الصب إلى 280 مل في المنتصف
   

وصفة تقطير:

الأداة: كيمكس 

كمية القهوة: 19 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:10 

الخطوات:

1. الترطيب على كامل القهوة الى 50 مل والانتظار 40 ثانية
2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني
3. الصب إلى 220 مل على الأطراف حول النص والانتظار 10 ثواني
4. الصب إلى 270 مل في المنتصف