كيرامو مجفف - إثيوبيا

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 21 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 91 درجة مئوية

كمية الماء: 315 مل

وقت التحضير: 2:20

الخطوات:

1- الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 170 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 250 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 315 مل في المنتصف

الأداة: كيمكس  

كمية القهوة: 21g

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93

كمية الماء: 300 مل

وقت التحضير: 2:30

الخطوات: 

1 - الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثواني 

2 - الصب الى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني 

3 - الصب الى 250 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني 

4 - الصب الى 300 مل في المنتصف