لا إنكانتادا مجفف - كأس النخبة البيرو

الترتيب: 5

اسم المزرعة: لا إنكانتادا

المزارعة : خينري تشافيس مايتان

النقاط: 89.86

العام: 2025

الدولة: البيرو

المدينة: كوسكو 

السلالة: Sl-09

 يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:30

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 150مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة  

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:35

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220 مل على الأطراف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة اكسبلوم - حار

https://share-h5.xbloom.com/?id=frE3rmzHlBK%2BFpggnUuGqA%3D%3D