لا ليبرتاد مجفف - قواتيمالا

يفضّل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير: 

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة

حرارة الماء: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:30

الخطوات:

1- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 170 مل على كامل القهوة والانتظار 20 ثانية

3- الصب إلى 270 مل على كامل القهوة

وصفة تقطير:

الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة الخشونة

حرارة الماء: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:10

الخطوات:

1- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 120 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 220 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 270 مل في المنتصف