لا بالما - كأس النخبة المكسيك

الترتيب: 1

اسم المزرعة: لا بالما

المزارعة : روبييل لوبيز إسترادا

النقاط: 89.78

العام: 2025

الدولة: المكسيك

المدينة: فيراكروز 

السلالة: القيشا

وصفات تقطير:

 يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:15

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 150مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة  

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:10

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220 مل على الأطراف 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة اكسبلوم حار

https://share-h5.xbloom.com/?id=DWVVfuMqGeU6p0VUDew%2BuA%3D%3D