لايف سبيشلتي مجفف - كأس النخبة تايلاند

الترتيب: 17

اسم المزرعة: لايف سبيشلتي

المزارع: وارات راتاناتاكول

النقاط: 87.83

الارتفاع: 1500 متر

العام: 2025

الدولة: تايلاند

المقاطعة :  ماي هونغ سون

وصفة تقطير مقترحة 

يفضّل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

الأداة:V60

كمية القهوة: 19 جرام

الطحنة: متوسطة الخشونة 

حرارة الماء: 92 درجة مئوية

كمية الماء: 275 مل

وقت التحضير: 2:15

الخطوات:

1- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 135 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 225 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 275 مل في المنتصف

وصفة تقطير مقترحة 

يفضّل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

الأداة:كيمكس

كمية القهوة: 20جرام

الطحنة: متوسطة الخشونة 

حرارة الماء: 94 درجة مئوية

كمية الماء: 285 مل

وقت التحضير: 2:20

الخطوات:

1- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 150مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 250مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 285 مل في المنتصف