خصم 15٪ عند شرائكم 4 أكياس 250 قرام من أي قهوة
Sulalat  |  رمز المنتج: 104-RWN-MUSASA-NAT-250G

موساسا مجفف - روندا

This naturally processed Rwandan coffee is grown in the Musasa region of the Province du Nord at altitudes ranging from 2000 to 2200 meters. Coffee varietal is Red Bourbon. We present it in a city plus roast suitable for filter, espresso and milk beverages producing a full body and high sweetness, with notes of fig, plum, vanilla, and apricot, and a medium acidity.

Currency 89.00
Pack

التفاصيل

تزرع هذه القهوة الرواندية المعالجة بالتجفيف في منطقة موساسا ضمن مقاطعة دو نورد ،. تنمو على ارتفاع يتراوح بين 2000 و2200 متر، وهي من سلالة البوربون الأحمر.

يقوم المزارعون بعملية فرز أولي باستخدام عملية الطفو لإزالة الحبوب الأقل كثافة، ثم يتم فرز الكرز مرة أخرى حسب الكثافة.

بعد ذلك يتم تجفيف حبات الكرز المنتقاة تحت أشعة الشمس لمدة 50 إلى 60 يومًا على الأسرة  حسب الظروف المناخية إلى أن تصل لمستوى الرطوبة المطلوب .

تتميز هذه القهوة بحلاوة عالية وقوام ممتلئ وإيحاءات التين، والبخارى، والفانيليا، والمشمش بحمضية متوسطة.حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر والإسبرسو.



وصفات مقترحة

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

  • الأداة: عين تايمور V60

  • كمية القهوة: 18 جرام

  • الطحنة: متوسطة النعومة

  • حرارة الماء: 94 درجة مئوية

  • كمية الماء: 270 مل

  • وقت التحضير: 2:20

الخطوات:

  1. الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

  2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

  3. الصب إلى 200 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

  4. الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

  • الأداة: كيمكس

  • كمية القهوة: 18 جرام

  • الطحنة: متوسطة

  • حرارة الماء: 94 درجة مئوية

  • كمية الماء: 270 مل

  • وقت التحضير: 2:40

الخطوات:

  1. الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 35 ثانية

  2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

  3. الصب إلى 200 مل حول المنتصف

  4. الصب إلى 270 مل في المنتصف

تسوق حسب القسم

Sulalat

موساسا مجفف - روندا

من Currency 89.00

تزرع هذه القهوة الرواندية المعالجة بالتجفيف في منطقة موساسا ضمن مقاطعة دو نورد ،. تنمو على ارتفاع يتراوح بين 2000 و2200 متر، وهي من سلالة البوربون الأحمر.

يقوم المزارعون بعملية فرز أولي باستخدام عملية الطفو لإزالة الحبوب الأقل كثافة، ثم يتم فرز الكرز مرة أخرى حسب الكثافة.

بعد ذلك يتم تجفيف حبات الكرز المنتقاة تحت أشعة الشمس لمدة 50 إلى 60 يومًا على الأسرة  حسب الظروف المناخية إلى أن تصل لمستوى الرطوبة المطلوب .

تتميز هذه القهوة بحلاوة عالية وقوام ممتلئ وإيحاءات التين، والبخارى، والفانيليا، والمشمش بحمضية متوسطة.حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر والإسبرسو.



وصفات مقترحة

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الخطوات:

  1. الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

  2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

  3. الصب إلى 200 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

  4. الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

الخطوات:

  1. الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 35 ثانية

  2. الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

  3. الصب إلى 200 مل حول المنتصف

  4. الصب إلى 270 مل في المنتصف

Pack

  • 250g
  • 1000g
عرض المنتج

  • المساعدة والدعم

    نتشرف بخدمتكم

  • حالة الطلب

    تتبع تفاصيل الطلب 

  • الاستبدال والاسترجاع

    نريدك أن تكون سعيداً

  • طرق الدفع

    احصل على طرق دفع كثيرة لتسهيل عملية الشراء
العودة للأعلى