موريليا - كأس النخبة قواتيمالا

الترتيب: 2

اسم المزرعة: موريليا 

المزارع: خوسيه روبرتو مونتيروسو بينيدا

النقاط: 90.53

الارتفاع: 1500 متر

العام: 2025

الدولة: قواتيمالا

البلدة: روزا دي ليما

السلالة: قيشا

 يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:10

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 120 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220مل على الأطراف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

الأداة: كيميكس

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة 

درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:20

الخطوات:

1 الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية

2 الصب إلى 120 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3 الصب إلى 220مل على الأطراف والانتظار 10 ثواني

4 الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة اكسبلوم حار

https://share-h5.xbloom.com/?id=UTFbjxEYF%2FcWApwO%2BCP5lw%3D%3D