سوكي كوتو مجفف - إثيوبيا

نظرًا لتميز المحصول تم إطلاقه ضمن مجموعة من المحاصيل الخاصة

يفضّل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة

حرارة الماء: 94 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:40

الخطوات:

1- الترطيب الى 50 مل على كامل القهوة والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 200 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 250 مل على كامل القهوة 

5-الصب إلى 270 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

الأداة: كيمكس

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة 

حرارة الماء: 94 درجة مئوية

كمية الماء: 270 مل

وقت التحضير: 2:40

الخطوات:

1- الترطيب الى 50 مل على كامل القهوة والانتظار 40 ثانية

2- الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني

3- الصب إلى 200 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني

4- الصب إلى 250 مل على كامل القهوة 

5- الصب إلى 270 مل في المنتصف