Sulalat | رمز المنتج: 104-COS-VOLCANAZUL-NAT-100G

فولكان أزول - كأس النخبة كوستاريكا 2022

This is a natural coffee, winner of Costa Rica’s Cup of Excellence® auction 2022, from Volcán Azul farm in the Cipresal plot. It is of the rare and prestigious Geisha variety, considered one of the most valuable cultivars in the world. We present it in a city plus roast suitable for filter.
Aroma/Flavor: Floral, dried fruit, honey, brown sugar, caramel, tangerine, jasmine, lemon, melon, molasses, raspberry, bergamot, berry, black tea, blackberry, blueberry, carob, citrus, coriander seed, grape, pomelo, green apple, green grape, spice hints, lime, lemongrass.

119.00

Pack

100g 250g

متغيرات المنتج

التفاصيل

كما سبق وأن فازت سلالات بهذا المحصول من مزاد كأس النخبة كوستاريكا في سنة 2020

التفاصيل:

الترتيب: 14
اسم المزرعة: فولكان أزول – حقل سيبريسال
المزارع: فرناندو كاسترو خيمينيز
النقاط: 87.76
العام: 2022
الدولة: كوستاريكا
الحمضية: حمضية مالك، تروبيكال، حمضيات ناعمة
المعالجة: مجففة
السلالة: قيشا

التفاصيل:

يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

وصفة تقطير:

الأداة: عين تايمور V60

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة 7

درجة الحرارة: 93

كمية الماء: 278 مل

وقت التحضير: 2:25 دقيقة

الخطوات:

الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية
الصب إلى 140 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني
الصب إلى 200 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني
الصب إلى 278 مل في المنتصف

وصفة تقطير:

الأداة: كيمكس
كمية القهوة: 18 جرام
الطحنة: متوسطة 7
درجة الحرارة: 93
كمية الماء: 275 مل
وقت التحضير: 2:20 دقيقة

الخطوات:

الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والانتظار 40 ثانية
الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والانتظار 10 ثواني
الصب إلى 230 مل حول المنتصف والانتظار 10 ثواني
الصب إلى 275 مل في المنتصف

فولكان أزول - كأس النخبة كوستاريكا 2022

التفاصيل

كما سبق وأن فازت سلالات بهذا المحصول من مزاد كأس النخبة كوستاريكا في سنة 2020

التفاصيل:

وصفة تقطير:

وصفة تقطير:

تسوق حسب القسم

عربة التسوق الخاصة بك